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正己醛

  • 所屬分類:醛類
  • 關 鍵 詞:正己醛
  • 瀏覽次數:3555次
  • 發布日期:2015-04-13
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  • 信息介紹
  • 中文名稱: 正己醛

    英文名稱: Caproaldehyde

    CAS號: 66-25-1

    分子式: C6H12O

    分子量: 100.16

    EINECS號: 200-624-5

    FEMA:2557

    理化指標:

    色狀:幾乎為無色透明液體。

    香氣:呈生的油脂和青草氣及蘋果香味。  

    熔點:-56 °C  

    沸點:130-131 °C(lit.)

    密度:0.816 g/mL at 20 °C

    蒸氣密度:>1 (vs air)

    蒸氣壓:10 mm Hg ( 20 °C)

    折射率:n20/D 1.4035(lit.)

    閃點:90 °F

    儲存條件:2-8°C

    水溶解性:4.8 g/L (20 oC)

    溶解性:混溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發油,難溶于水。

    主要用途:

    GB 2760一96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果和番茄香精。用于合成香料和制取己酸。還用作氣相色譜分析試劑。

    制備與來源:

    制備:由正已醇氧化制得。在實驗室制備時,可由1-溴戊烷與鎂反應后再與原甲酸乙酯反應得***二乙醇縮已醛。然后將其與硫酸一起蒸餾,在水解同時蒸出游離的正已醛。

    來源:天然品存在于蘋果、草莓、茶葉、苦橙、咖啡及十余種精油等中。

    危險性:

    類別:易燃液體

    可燃性危險特性:遇明火、高溫、氧化劑較易燃; 燃燒產生刺激煙霧

    儲運特性:庫房通風低溫干燥; 與氧化劑分開存放

    滅火劑:干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑

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